Sok z kiszonego buraka 250 ml - M.Sznajder

Sok z kiszonych buraków

Buraki są naturalnym antyoksydantem i wykazują działanie w profilaktyce nowotworów. Obniżają poziom złego cholesterolu i przeciwdziałają miażdżycy. Zawierają mnóstwo witamin (m.in. A, C i z grupy B), a także żelazo, potas, wapń, magnez, kobalt, cez, rubid i kwas foliowy.

Sok z kiszonych buraków oczyszcza i wzmacnia krew (zwiększa liczbę czerwonych krwinek), przez co wspomaga leczenie anemii. Polecany przy przeziębieniach, ogólnym osłabieniu, szczególnie po leczeniu antybiotykami. Sok z kiszonych buraków w naturalny sposób poprawia odporność, ponieważ przeciwdziała rozwojowi szkodliwych bakterii i wspomaga pracę wątroby oraz nerek, a przez to oczyszcza cały organizm.

Jest niepasteryzowany i dzięki temu bogaty w dobroczynne bakterie probiotyczne, które powstają podczas kiszenia. Jednocześnie w procesie fermentacji zawarty w warzywach cukier jest zużywany przez bakterie, a przez to jego zawartość w soku jest obniżana do minimum.

Produkt przebadany w Katedrze Technologii Owoców, Warzyw i Nuturaceutyków Roślinnych Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu: Zawiera naturalne związki o właściwościach prozdrowotnych tj. betalainy i związki polifenolowe. Wykazuje właściwości przeciwutleniające. Polecany w profilaktyce przewlekłych chorób niezakaźnych tj.: otyłość, choroby układu krążenia.

Składniki:
sok wytłoczony z kiszonych buraczków (buraki i czosnek z własnych upraw, woda, sól kamienna z Kłodawy).

Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna - 49 kj / 11 kcal
Tłuszcz - 0 g
W tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
Węglowodany - 1,7 g
W tym cukry - 0 g
Błonnik - g
Białko - 0,7 g
Sól - 1,65 g

Przechowywać w temp. 4-10 C.
Należy przechowywać go w lodówce (w zalewie, w zamkniętym pojemniku). Przed spożyciem wymaga obrania ze skórki (dzięki kiszeniu łupinka bardzo łatwo odchodzi.

Data minimalnej przydatności do spożycia wynosi ok. 2 miesiące.

Kraj pochodzenia: Polska

UWAGA - jeżeli to Twoja pierwsza przygoda z niepasteryzowanymi kiszonkami, przeczytaj uważnie poniższą informację:
- kiszonki są żywe, niepasteryzowane, a co za tym idzie bakterie powstałe podczas fermentacji cały czas pracują,
- w czasie wysyłki wieczka od słoików mogą napuchnąć, kiszonki mogą syczeć a nawet wyciekać ze słoików - nie jest to ich wada a świadczy tylko o tym, że bakterie są żywe i cały czas pracują - po przeniesieniu do lodówki proces powinien się uspokoić.