Wybierając sezonowe warzywa i owoce, nie tylko oszczędzasz, ale również zyskujesz świeżość, lepszy smak i wyższą wartość odżywczą. Wiosna i lato to czas, kiedy lokalne uprawy obfitują w produkty, które doskonale nadają się do sprzedaży detalicznej, oferty restauracyjnej czy cateringu. Sprawdź, co warto zamawiać w hurtowni warzyw i owoców w cieplejszych miesiącach.
Dlaczego warto wybierać sezonowe produkty?
Sezonowe warzywa i owoce są zbierane w szczycie swojej dojrzałości, co oznacza lepszy smak, więcej witamin i krótszy czas od pola do stołu. Produkty sezonowe są zazwyczaj tańsze, ponieważ nie wymagają długiego przechowywania ani importu. Dodatkowo, wspierasz lokalnych rolników i zmniejszasz ślad węglowy transportu.
Sezonowe warzywa wiosną – co warto zamawiać?
- Szparagi – świeże, chrupiące i doskonałe do dań głównych oraz przystawek.
- Botwina – idealna do zup i sałatek.
- Sałaty, rukola, roszponka – świetne jako baza do lekkich, sezonowych sałatek.
- Rzodkiewka – chrupiąca i pikantna, często wybierana przez restauracje.
- Młoda marchew i ziemniaki – idealne na obiad w stylu domowym.
Letnie warzywa z hurtowni – co cieszy się największą popularnością?
- Pomidor malinowy – słodki i soczysty, niezastąpiony w kuchni letniej.
- Ogórek gruntowy – idealny do mizerii, kanapek i przetworów.
- Cukinia i bakłażan – bazowe warzywa do grillowania, ratatouille czy leczo.
- Fasolka szparagowa – lekka i szybka w przygotowaniu.
- Kalafior i brokuł – świetne zarówno do dań głównych, jak i sałatek.
Jakie owoce zamawiać wiosną i latem w hurtowni?
- Truskawki – pierwsze wiosenne owoce, które idealnie nadają się do ciast, deserów i smoothie.
- Maliny, borówki, porzeczki – dostępne latem, doskonałe do przetworów i świeżego spożycia.
- Czereśnie i wiśnie – bardzo popularne w czerwcu i lipcu.
- Morele, brzoskwinie i nektarynki – aromatyczne owoce do kompotów i dań na słodko.
- Arbuz i melon – orzeźwiające owoce na upalne dni.
Sezonowe zakupy w hurtowni – jak planować zamówienia?
Aby w pełni wykorzystać potencjał sezonowych produktów, warto planować zamówienia z wyprzedzeniem. Współpracując z lokalną hurtownią warzyw i owoców we Wrocławiu, możesz liczyć na codzienne dostawy świeżych produktów prosto z pola. Wesoły Korniszonek oferuje elastyczne warunki współpracy dla gastronomii, sklepów, szkół i firm cateringowych.
Podsumowanie: co warto zamawiać wiosną i latem w hurtowni?
- Wiosną: szparagi, botwinę, młode ziemniaki, rzodkiewkę i zielone liściaste.
- Latem: pomidory, ogórki, cukinię, fasolkę, owoce jagodowe i pestkowe.
- Postaw na sezonowość, świeżość i lokalne źródła.
Skorzystaj z oferty Wesołego Korniszonka i zamawiaj warzywa i owoce, które przyciągną klientów jakością i smakiem.